Женщина, желающая похудеть, но не понимающая, почему у нее это не получается, способна начать искать проблемы абсолютно во всем. Например, в группе крови и резус-факторе. Эти, казалось бы, никак не связанные с метаболизмом моменты, американский ученый Джеймс Д’Адамо использовал, чтобы составить свою систему питания. Судя по тому, что она прижилась не только на его родине, но и в других странах, эксперимент оказался удачным.
Основы диеты по группе крови с положительным резус-фактором
Итак, диета по крови для 1 группы с положительным резусом ориентирована на снижение рисков возникновения язв, особенно вследствие повышения кислотности желудочного сока. У таких людей обычно хороший иммунитет, в их рационе должно присутствовать красное мясо и морепродукты, поскольку усваиваются они без проблем.
У них в рацион диеты по крови должны попадать свинина и баранина, также здесь обязательна печень любого животного, и еще один источник белка в виде куриных яиц. Необходимо часто употреблять богатые йодом продукты – морскую капусту, водоросли, даже йодированную соль. В рационе нужны шпинат и редис. Из овощей очень хороша брокколи, из фруктов – ананасы, инжир. Дополнительно в пищу использовать гречневую кашу, а также не забывать о любых элементах молочной группы.
Помимо минеральной воды и зеленого чая пить рекомендовано вишневый сок или ананасовый, чай из шиповника или мяты, шалфея, ромашки. Разрешено вино – красное и белое. Нейтральными считаются морковный, виноградный и абрикосовый соки.
В диете по группе крови с положительным резусом для 1 группы запрещено употреблять капусту, крахмалистые овощи (картофель в особенности), изделия из пшеницы (любые ее производные), заменяются они ржаными изделиями, сахар, цитрусовые фрукты, сыр и творог, клубнику, дыню и мороженое.
Диета по анализу крови для 2-ой группы должна препятствовать сгущению крови, а также иметь в своем рационе легкие к усвоению продукты. Причина в низкой кислотности желудочного сока, который не способен качественно переварить тяжелую пищу. И потому меню строится на принципах вегетарианства с поправками. Например, молочная группа при положительном резусе недопустима. Из рыбы исключена лишь камбала и сельдь, а также не стоит брать икру. Среди овощей и фруктов изъять необходимо лишь мандарины и бананы. Из напитков благотворно на организм воздействует крепкий кофе.
Людям с 3-ей группой крови повезло – их рацион самый разнообразный, они могут употреблять и мясо, и овощи. Однако забыть рекомендовано о курице и морепродуктах, пшеничной и гречневой крупе, сливочном масле, томатах, шпинате и гранате. Нежелательно пить газированные напитки. Чаще обращать внимание на печень и нежирное мясо (кролик, ягненок, баранина), яйца, бобовые, рисовую и овсяную крупу. Нужны молочные продукты, кофе, отвар из женьшеня.
Что до диеты по крови 4-ой группы, то она очень щадящая, рацион ее максимально старательно подобран, поскольку носители такой крови имеют слишком чувствительную пищеварительную систему. Поэтому никакого тяжелого мяса вроде свинины и говядины, курицы, утки и обработанных его версий – бекона, колбасы. Если мясо, то кролик или индейка. Рыба желательна красная, можно осетра или палтус, хороши тунец с треской. Не солить и не мариновать, не брать морепродукты. Из молочной группы допустимы кефир, нежирный творог и йогурт. Из круп – овсяная, пшеничная, соевая, ячменная. Из овощей только цветная капуста и брокколи, огурцы и свекла, морковь, зеленый лук. Фрукты ограничены грейпфрутом, киви, виноградом и арбузом.
Диета по группе крови с отрицательным резусом
Различия по резусу хоть и незначительны, но они имеются, поэтому неразумно было бы не обращать на них внимание. Так диета по анализу крови 1-ой группе с отрицательным резус-фактором советует налегать на морепродукты. В противовес обладателям положительного резуса той же группы, свинину им употреблять нельзя. Зато очень хороши субпродукты – и печень, и сердце, и почки. Также делается акцент на крупах – рисовой, гречневой. Хороши каши из тыквы и из репы. Фрукты можно любые, исключая кислые и цитрусовые, провоцирующие бродильные процессы. Обязателен зеленый чай, настой из липы или ромашки, имбирный чай и ананасовый сок.
Для людей со 2-ой группой крови, но отрицательным резусом, допустимо мясо, но только птичье – индейка или курица. Нужны молочные продукты: брынза и творог, кефир, ряженка. Следует часто употреблять яйца и соевые бобы, а также их производные. Полезен здесь горох, тыквенные семечки, шпинат, ананасы. Из ягод выделяют голубику. В напитках могут присутствовать чаи (кроме черного) и хороший крепкий кофе, стоит делать сок из ананаса или сельдерея.
Диета по анализу крови для 3-й группы при отрицательном резусе предлагает почти то же самое, что и при положительном, но с более расширенным количеством ограничений. Из мяса можно лишь говядину, нужна в рационе рыба и абсолютно любые фрукты с овощами. Следует часто кушать яйца, сою, зелень. Пить фруктовые и ягодные соки: апельсиновый, виноградный, клюквенный.
Зато в диете по группе крови с отрицательным резусом для 4-ой группы допустимых продуктов несколько больше. Нужны орехи, оливковое масло и иные источники жиров, нужны молочные продукты – в частности, нежирные сыры, творог. Обязательно убрать красное мясо, кукурузу и ее производные, гречневую кашу, перцы, оливки. Нельзя бананы, апельсины и гранаты.
В прошлом номере "Комсомолки" мы рассказали о том, что многие политики и звезды эстрады дружно сели на модную диету по анализу крови .В клинике доктора Волкова за 8 тысяч рублей определяют, какие продукты именно ваш организм приемлет, а от каких ему нехорошо.
В результате вам выдают два списка: на зеленом - то, что вам можно есть, на красном - то, что нельзя.
Что интересно - все действительно поголовно худеют.
Наши корреспонденты решили раскрыть тайну этого "чудодейственного" метода, для чего сами сели на расхваленную диету, получили комментарий врачей клиники и специалистов-гематологов, а главное - придумали проверочный ход, простой, как все гениальное...
У нас все оздоравливаются!
Для начала мы решили подробнее узнать о самом методе.
Доктор Волков, как мы уже писали, с прессой не встречается.
Но на наши вопросы вызвалась ответить директор клиники "Эколабмедтест" Лариса Терехина.
В чем же суть вашего метода?
Наша методика основана на том, что продукты по-разному действуют на конкретного человека . Одни полезны, другие нейтральны, третьи вызывают воспаление в организме.
В нашей клинике используется два метода.
Первый основан на определении специфических IgG антител к пищевым аллергенам. Он подходит для детей, беременных женщин и сильных аллергиков.
Второй метод хорош для страдающих хроническими заболеваниями. Он показывает воспалительные процессы в организме по скорости оседания эритроцитов (СОЭ) крови, смешанной с экстрактами пищевых продуктов.
Для анализов берем западные тест-системы и продукты средней полосы, из которых делаем миксы.
То есть вы кровь смешиваете с продуктами? Для врачей это звучит странно...
Да знаю я, что они говорят! Но я могу показать нашу статистику.
У наших пациентов улучшается обмен веществ, состояние кожи, проходят головные боли, гипертония, болезни желудочно-кишечного тракта, суставов.
И все они добиваются оптимального веса.
Но если человек сам откажется от алкоголя, мучного и сладкого, он и без вашей помощи похудеет...
Если только человек здоров. К нам приходят люди, которые уже сидели на разных диетах.
Но ели, например, какой-нибудь безобидный огурец и все равно не худели. Стоит исключить из питания этот самый огурец - и все нормализуется.
Если человеку нельзя все молочные продукты, то врачи рекомендуют витамины с большим содержанием кальция. Но эти советы не зависят от статуса пациентов.
А почему вы не продемонстрируете свое открытие научному сообществу? Ведь официальная диетология не признает вашего метода.
Во-первых, есть ряд публикаций в научных изданиях.
А не признают нас потому, что существует целый Институт питания. Однако там не могут даже приблизиться к нашим результатам.
А после того как наши врачи поделились с коллегами своими исследованиями, сразу же появились многочисленные "последователи"-конкуренты, организующие бизнес в этом направлении и часто извращающие сам метод.
ЯВЛЕНИЕ ДОКТОРА ВОЛКОВА
Хорошо, я покажу вам Волкова, - в конце беседы неожиданно обрадовала г-жа Терехина, после того как я в очередной раз усомнилась в его существовании.
Я приготовилась, а Лариса достала из бумаг отпечатанный на принтере снимок бородатого мужчины и похвалилась:
Посмотрите, какой он у нас симпатичный! Вот только белый халат не любит. Еле-еле уговорила его надеть.
Я сникла - надеялась-то увидеть легенду живьем. Но тут Волков вдруг сам позвонил моей собеседнице и решил посмотреть на любопытную журналистку.
А вы, Оля, счастливая, - искренне заметила Лариса, и мы с ней обе разволновались. Вот-вот должно было свершиться чудо!
Чудо появилось минуты через две. Клетчатая рубашка, бархатный голос, внимательный взгляд.
Отказался от зеленого чая, попросил налить кофе и закурил.
Я начала было задавать вопросы, но Волков попросил выключить диктофон и неожиданно обескуражил:
А вы спросите диетологов, которые считают калории, откуда берется то, чем ходят на горшок!
Пока я собиралась с мыслями после такого нокаута, Волков напомнил мне Библию, где сказано: исцели себя сам.
А еще сформулировал собственную формулу жизнеобеспечения, которая заключается в двух функциях: дышать и питаться.
И если воздух изменить нельзя, то питание - запросто...
Но тут Волкова вызвали по более важному делу. В его только что отремонтированном кабинете подключали подсветку в аквариуме, где поселился амазонский сом по кличке Порш.
С той минуты Волков потерял ко мне всякий интерес.
Это обман для толстосумов!
Комментарий главного гематолога страны, директора Гематологического научного центра РАМН, академика РАН Андрея ВОРОБЬЕВА:
Когда доверчивых толстосумов очередной проходимец обкручивает с липовой диетой, я думаю: так им и надо!
Я видел бумажки, которые выдают пациентам у Волкова. Никакого отношения к науке и крови это не имеет.
А в принципе можно, как уверяют у Волкова, сделать анализ крови на отдельный продукт: полезен он мне или нет?
По крови это определить невозможно. Проверять кровь на антитела к курице - абсурд!
Курица не может быть источником антигенов (чужеродных белковых веществ), она сама по себе - гигантский набор антигенов: кожа - одно, внутренности и мышцы - другое.
Больше того, Волков внушает своим клиентам, что проверяет продукты на антитела (чуждые для человека продукты).
Но из наличия этих антител совсем не следует, что эти продукты для вас вредны или полезны.
В клинике Волкова мне рассказывали, что проводят анализ на "вредность" продуктов так: разливают кровь на множество отдельных пробирок. Добавляют в каждую вытяжку из какого-то продукта. А потом скорость оседания эритроцитов проверяют. Быстро осели - аллергии нет. Не осели - есть аллергия к тому или иному продукту.
Абсурд какой-то! Скорость (реакция) оседания эритроцитов не имеет никакого отношения к аллергическим реакциям. По ней можно судить, есть в организме воспаление или нет.
Ну а какое тогда кровь имеет отношение к пище вообще?
Только одно: если вы съедите много жирного, в крови повысится количество холестерина и липидов (жиров). По анализу крови мы можем говорить о воспалениях, опухолях, переедании - в целом.
Но совместимость крови с какими-то конкретными продуктами - это полная ерунда...
Но народ-то все-таки худеет...
А тут ничего и объяснять не надо. Диета от Волкова - одна из сотен диет, которые содержат мало углеводов и много клетчатки.
Вывод прост: соблюдайте диету с учетом наследственных заболеваний. Успех - гарантирован.
ЧУДО-ДИЕТУ ПРОПИШЕТ ЛЮБОЙ ГАСТРОЭНТЕРОЛОГ!
Мнение нашего испытателя Ольги Сапрыкиной:
Нет на свете такой диеты, которую бы я не опробовала на себе. Пройдя длинный путь от "Гербалайфа" до тайских таблеток, я плавно приблизилась к "кровяной" системе питания.
Таких систем целых три.
Одну разработал много лет назад американский диетолог А`Адамо: он утверждал, что питаться надо в соответствии со своей группой крови.
Вторая - система доктора Волкова с принципом раздельного питания из разрешенных именно тебе продуктов.
И третий способ - "Гемокод": по анализу крови выдают списки "разрешенных" и "запретных" продуктов, но нельзя есть один продукт два дня подряд.
Я прошла все! Начала с диеты по группе крови как с наименее затратной: купил книжицу и питайся!
Из мяса мне разрешили только баранину и крольчатину.
Итог: минус 4 килограмма за три месяца. Но за две недели обычного питания все вернулось.
У доктора Волкова мне разрешили ВСЕ мясные продукты. Зато если по группе крови мне было разрешено ТОЛЬКО оливковое масло, то Волков оливы запретил категорически. Но разрешил все остальное.
Не сдаваясь, плачу еще 250 долларов, уже в "Гемокод".
И начинаю тихонько сходить с ума: оливковое масло разрешено, а вот кукуруза, которую рекомендовал Волков, противопоказана. Равно как и баранина, которую ранее мне прописали американец и Волков.
Все смешалось в моей несчастной голове.
Спас визит к гастроэнтерологу в обычной поликлинике. Интеллигентная тетечка, месячная зарплата которой не превышает цены за анализ в модной клинике, спросила: "Проблемы с весом? Берите ручку, записывайте".
И продиктовала мне все то же, что предписывали и американец, и Волков, и "Гемокод": не есть жареного, копченого, сладкого, консервированного, отказаться от алкоголя, зато жидкости потреблять не менее двух литров.
Душечка! Послушай пожилого и неглупого человека: все эти таблицы - ерунда полная. Только больной человек не потеряет килограммы, питаясь отварной гречкой и сырыми овощами. Это же азы диетологии, которые ваш ушлый Волков преподносит как свое "ноу-хау".
Сейчас я и не знаю, отчего худею. Но сдается мне, что мудрый гастроэнтеролог (принимает бесплатно, по страховому полису) была права: питайтесь правильно, и все у вас получится.
РАЗОБЛАЧЕНИЕ ФОКУСА
Все предыдущие мнения кого-то могли и не убедить. В конце концов новаторы всегда жалуются на то, что их "зажимают" консерваторы.
И тогда мы решили поставить свой эксперимент. Простой, как яичница. Мы вдруг поняли, что кто-то из уже побывавших у доктора Волкова просто должен сдать анализ второй раз! И все станет ясно.
Если "сугубо индивидуальные" списки разрешенных и запрещенных продуктов у этого человека совпадут - значит, в методе хоть что-то есть. Ну а если нет - то это явное надувательство для толстяков с размерами одежды и кошельков XXL.
Принести в жертву решили моего супруга. Он на диету еще сесть не успел, да и лишних килограммов у него больше, чем у Бакушинской, Хавкиной и Сапрыкиной, вместе взятых.
Первый раз муж сдал анализ в конце октября. Мы спрятали бумажку с зелено-красным списком в сейф и записались на прием снова.
Попасть на прием второй раз удалось только недели через три - очереди!
Муж приволок второй "список Волкова", мы достали первый и... чуть сами не выпали в осадок, как те : У НАС В РУКАХ БЫЛИ ДВА СОВЕРШЕННО РАЗНЫХ СПИСКА!
Еще три недели назад мой муж мог любовно смаковать куриную ножку и попивать кефир на ночь. А теперь и курица, и кефир с молоком были исключены как класс.
Да что кефир! Сравните эти списки:
Первый список (от 22.10.02)
можно: яйцо, кисломолочные продукты, курица, свинина, огурец, крабы, капуста, горчица, пшеница, рожь, треска, оливки.
нельзя: рис, баранина, судак, смородина, чай, кофе, говядина, слива, фундук.
Собрались на при-ем к диетологу? Отлично! Но будьте готовы к тому, что врач после беседы даст направления на анализы и ряд обследова-ний. Поверьте, это не прихоть врача и не попытка заста-вить вас раскошелиться на дополнительные услуги. Ведь данные, которые вы потом принесете ему, помо-гут специалисту обнаружить нарушения в функционирова-нии организма, а значит, вы-явить факторы, которые могут воспрепятствовать снижению веса. А вот от тех диетологов, которые не интересуются ва-шими анализами и хрониче-скими заболеваниями, стоит сразу же уходить - особен-но если они предлагают прой-ти обследования, о которых вы никогда раньше не слышали.
Итак, результаты каких об-следований и анализов необ-ходимо принести врачу, чтобы он смог составить правильный рацион ?
Общий (клинический) анализ крови
По результатам данного ана-лиза специалист по питанию может выявить анемию - сни-жение уровня гемоглоби-на (и эритроцитов) в крови. Гемоглобин - это белок, который выполняет в организме транс-портную функцию, перенося кислород из легких к органам и тканям и унося от них углекис-лый газ. Если уровень гемоглоби-на понижен, организм не получает достаточно кислорода. А это зна-чит, что все органы и ткани будут испытывать гипоксию, то есть кислородное голодание. Среди самых распространенных клинических проявлений гипо-ксии называют слабость, посто-янную усталость и общее недо-могание.
Если в таком состоянии сесть на низкокалорийный рацион и начать усиленно заниматься спортом, организм, скорее всего, отреагирует болезнью, слабостью, обмороками. Неудивительно, если все это приведет к сры-ву, нежеланию заниматься. Да и толку от попыток снижения веса будет немного: жир окисляется (переходит в форму, доступную для использования в качестве энергии) только в присутствии кислорода. Если же газа недоста-точно, объемы будут уменьшаться крайне медленно. А кому хочет-ся сидеть на диете и занимать-ся спортом, если результата не видно?
А еще низкий уровень гемогло-бина покажет, что растительные и кисломолочные рационы вам не подходят: в растениях железо находится в трудно-доступной для организ-ма форме, а молочные продукты препятствуют его усвоению. Поэтому, если гемоглобин низкий, прежде чем садиться на дие-ту, придется повысить его уро-вень. Сделать это с помощью одного только питания сложно, поэтому врачи обычно реко-мендуют принимать препараты железа.
Кроме того, общий анализ крови позволяет выявить скрытое воспаление и состоя-ние иммунодефицита. В обоих случаях организму будет слож-но справиться с дополнитель-ной нагрузкой, которая на него ложится в период похудения. При скрытом воспалении все усилия должны быть направлены на борьбу с инфекцией, а вместо этого телу приходится преодоле-вать внутреннюю интоксикацию, неизбежную во время активного снижения веса, и мобилизовывать внутренние ресурсы для поддержания нормальной жизнедеятельности в ситу-ации нехватки питатель-ных веществ. Нельзя забывать и о том, что любое дли-тельное ограничение калорийности, резкое повышение физической активности - это стресс, который наносит удар по иммунитету. Если же в его работе и так есть сбои, попытка избавиться от лишних килограм-мов может обернуться болезнью.
Обычный анализ крови способен показать специалисту, стоит ли сейчас начинать борьбу с лишним весом.
Биохимический анализ крови
Что он определяет?
1 Уровень «хорошего» и «плохого» холестерина.
Особенно данный показатель важен, когда есть проблемы с сосудами, наблюдается повы-шенное давление. Если уровень «плохого» холе-стерина повышен, то различ-ные белковые диеты и системы питания, в которых не огра-ничивается употребление продуктов с высоким содер-жанием жира, вам противопо-казаны.
Надо сразу сказать, что пониженный уровень холе-стерина также не вполне хоро-ший знак. Порой он косвенно указывает на ряд грозных заболеваний, таких как сердеч-ная недостаточность, гипер- тиреоз, туберкулез, острый панкреатит, анемия, пораже-ния печени.
2 ACT, АЛТ (аланинамино- трансфераза), ГГТ (гамма- глутамилтрансфераза), билирубин - повышение этих показателей (всех вместе или только некоторых) указывает на нарушение работы печени. Возможно, на ней сказа лось слишком кало-рийное питание, или вы злоупотребляли спиртным, или же печень пострадала из-за перенесенной болезни, употребле-ния ряда лекарств. Как бы то ни было, печень - «фабрика» организма, где протекает множе-ство важнейших био-химических реакций, и если в ее работе наблюдаются нарушения, то снижение веса будет идти медленно.
Понятно, что, если орган нахо-дится не в лучшем состоянии, дополнительно нагружать его не стоит. Иными словами, сле-дует избегать рационов с боль-шим количеством яиц (можно употреблять только белки), а также меню, в состав которо-го включены жирные продук-ты. Необходимо отказаться от шпината, щавеля, овощей и зелени, богатых эфирными маслами (в частности, чеснока, лука, редиса, редьки), грибов, кофе, какао и шоколада, креп-ких мясных бульонов и субпро-дуктов. И все блюда придется готовить на пару, протирать. Кроме того, при проблемах с печенью нужно быть очень осторожными с различными детокс-программами, чтобы лишний раз не травмировать больной орган. Отклонения в показаниях ACT и АЛТ помогут также выявить перенесенный инфаркт мио-карда, проблемы с сердечной мышцей. Естественно, что в этом случае физические нагрузки должен подбирать врач: тренироваться самостоя-тельно явно не стоит.
3 Креатинин - конечный продукт обмена белков. Его уровень поможет опреде-лить, насколько хорошо у вас работают почки, достаточно ли жидкости вы потребляете. В зависимости от показателей врач сможет подобрать наи-более подходящий рацион. Если, например, креатинин повышен, нужно вниматель-но посмотреть на питание: возможно, вы едите слишком много белковых продуктов или пьете недостаточно воды. Креатинин низкий? Вполне вероятно, что вы злоупотреб-ляете соленым и у вас есть внутренние отеки или же вы, сидя на слишком жесткой дие-те, почти ничего не ели и из-за этого растеряли всю мышеч-ную массу. В этом случае вам будет рекомендована диета, богатая белками, и физические нагрузки.
4 Мочевая кислота - это еще один показатель белко-вого обмена. Если ее уровень повышен, значит, вы злоупо-требляете белком, жирной пищей, алкоголем. Понятно, что при таком несбаланси-рованном рационе похудеть будет тяжело. В этом случае прежде всего придется забыть о крепких напитках и как минимум увеличить в меню количество овощей и фруктов.
5 Железо: его уровень, как указывалось выше, пока-жет скрытую железодефицитную анемию, вполне способную помешать вам рас-статься с лишними килограммами.
Уровень инсулина и сахара
Если в крови выявлен повышенный уровень инсулина по отношению к уровню сахара (дан-ное состояние называется инсулинрезистентностью), то снизить вес будет очень сложно. Высокий уровень инсулина провоцирует
появление повышенного аппетита, который трудно контролировать, а также
сильную тягу к углеводам. И быть может, все было бы не так страшно, но большая часть потребляемого сахара быстрее превращается в жир, чем в энергию. Как правило, похудеть при высоком уровне инсулина самостоятельно тяжело: нужны консультации диетолога или эндокринолога, которые расскажут, как держать вес под контро-лем.
Лептин
Это гормон жировой ткани. При избытке массы тела обычно выявляется и высокий уровень лептина. Гормон показывает, есть ли в организме скры-тый жир, не угрожает ли он сосудам. Уровень лептина снижен? Такое бывает, ког-да вы голодаете. Если же низкий уровень лептина сочетается с избыточной массой тела, вполне веро-ятно, что у вас имеются генетические проблемы.
Гормоны щитовидной железы и антитела к клеткам щитовидной железы
Данный анализ позволяет оценить работу щитовид-ной железы, которая, как известно, «рулит» метабо-лизмом. Если орган начал лениться, работает недоста-точно активно, то со време-нем развивается гипотиреоз, а следом резко снижается обмен веществ. Клинически гипотиреоз проявляется в виде постоянной сонли-вости, усталости, отечности, склонности к запорам, а глав-ное, в быстром наборе веса. Похудеть в этом случае без грамотной коррекции работы щитовидной железы просто невозможно!
Бывает, что щитовидная желе-за трудится слишком много и вырабатывает избыточное количество гормона тироксина (данное заболевание назы-вается тиреотоксикозом), тогда все лишние жиринки в организме сгорают сами. Вроде бы это хорошо, но на самом деле те, кому постав-лен диагноз «тиреотоксикоз», страдают от сердцебиения, лихорадочных мыслей, тря-сущихся рук. Кроме того, они излишне костлявы, но устра-нить этот недостаток фигуры не в состоянии. Встречаются и другие случаи: например, уровень гормонов в норме, однако при более тщательном исследовании выясняется, что организм вырабатывает антитела к клеткам щитовидной желе-зы. Антитела угнетают работу органа, что также приводит к развитию гипотиреоза.
Биоимпедансометрия
Это, пожалуй, самое главное диетологическое тестирование. Оно помогает определить, сколько в теле жира и каково ваше отклонение от нормы, выраженное в кило-граммах. Кроме того, исследование показыва-ет количество мышеч-ной ткани, что важно при похудении, позво-ляет оценить уровень обмена веществ, наличие отеков, выносливость, способность организма сопротивляться вредным факторам внешней среды и даже ваше настроение. Например, может быть так, что по формуле индек-са массы тела у вас нет лишних килограммов, а биоимпедансометрия покажет, что мышц в теле мало, а жира избыток. Значит, нужна диета, помогающая нарастить мышечную массу, - такая, в которой достаточ-но протеинов. Случается и наоборот: масса тела велика, а исследование показывает, что большая часть - это мышцы или же вода (такое наблюдается при плохой работе почек, гипотериозе). Кста-ти, биоимпедансометрия, проводимая время от времени в процессе снижения веса, станет точным тестом, показывающим, за счет чего вы худеете - благодаря уходу жировой ткани или в силу потери мышц.
Гастроскопия
Ее тоже могут назначить - обычно в случае, когда есть подозрения на болезни пищевари-тельного тракта. Например, пациент жалу-ется на боли в эпигастрии, изжогу, отрыжку. Снижать вес с больным желудком тяжело, особенно если вы страдаете гастритом или у вас была язва: ведь вам нельзя есть ничего, раздражающего орган. А к этой категории относятся почти все овощи и фрукты, не под-вергнутые термической обработке, волок-нистое мясо. Поэтому сначала придется при-вести в норму желудочно-кишечный тракт и лишь после этого заняться фигурой.
УЗИ щитовидной железы
Этот неинвазивный (без проникновения) метод исследования позволяет определить размер и структуру щитовидной железы. Он также может показать наличие включений - узлов, кист и даже злокачественных образо-ваний. Увы, что бы ни происходило в щито-видке, она никогда не болит. А если в ней имеются какие-либо включения и уплотне-ния, то даже элементарными витаминами, содержащими йод, или чрезмерным увле-чением морепродуктами организму можно нанести вред.
УЗИ брюшной полости
Это исследование позволит убедиться, что ника-ких проблем с печенью, поджелудочной железой и желчным пузырем нет. Но если в желчном пузыре вдруг обнаружатся камни, знайте: любое резкое изменение рациона и образа жизни может вызвать желчную колику. А если печень пропитана жиром (жировой гепатоз), следует помнить, что процессы окисления жиров и преобразования углеводов в ней будут протекать очень медленно, гликоген такой орган запасает плохо, и, следовательно, выдерживать серьезные физические нагрузки человеку с такой печенью проблематично. А вот снижать вес с жировым гепатозом нужно. Главное, делать это правильно и небыстро: резкое похудение может усилить ожи-рение органа.
Светлана Маркова
Красота - как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее!
Содержание
Правильно подобранное питание, физические упражнения способствуют снижению веса. Данные условия не работают или прекращают действовать при нарушениях здоровья, которые связаны со щитовидной и поджелудочной железами, половыми гормонами. Для определения сбоев и последующей корректировки питания или лечения анализы нужно сдать перед похудением и во время него.
Почему важно сдавать анализы перед похудением
Процесс похудения происходит в три этапа: липолиз (извлечение жира из клетки), транспортировка (перемещение в места будущего избавления), жиросжигание. Нарушение работы одной ступени (гормональный дисбаланс) приводит к замедлению сбрасывания или набору веса. Анализы сдают перед похудением, чтобы предотвратить гормональный сбой или определить, на каком этапе он происходит и какие особенности метаболизма определенного человека положительно или отрицательно влияют на процесс сжигания жира.
Какие анализы сдать перед похудением
Определить, что является причиной замедления похудения, поможет медицинская проверка. Какие анализы нужно сдать перед похудением:
- Общий анализ крови. Проверка нормы или отклонения уровня лейкоцитов, эритроцитов, СОЭ (скорость оседания эритроцитов), гемоглобина.
- Проверка крови на гормоны (которые делятся по группам и лишь доктор может определить, какой тест следует пройти) – информативный, но дорогостоящий анализ. По его результатам врач оценивает, как скорректировать питание, нужно ли назначать дополнительные лекарственные препараты. Причина может крыться в неправильной работе щитовидки, наследственности, гормональном сбое. В проверку входит определение уровня гормонов, которые влияют на процесс похудения: пролактина, тестостерона, эстрадиола, прогестерона, кортизола, ТТГ и Т3, Т4.
- Биохимический анализ показывает уровень холестерина, обмена жиров в организме, инсулина, глюкозы, липопротеидов, лептина, С-пептида, т.д.
- Проверка на гликированный гемоглобин или глюкозотолерантный тест выявляет уровень сахара в организме за последние 6-8 недель. Отклонения от нормы (6 %) являются следствием недостаточно компенсированного (8 %) или полного некомпенсированного (9 %) диабета. Люди с данным заболеванием должны поддерживать показатель на отметке 7 %.
Щитовидная железа
Одно из условий похудения – высокая скорость обмена веществ, за которую отвечает щитовидная железа. Для проверки работы железы, которая может остановить процесс жиросжигания, следует сдать анализы на группы гормонов щитовидки: ТТГ (тиреотропный гормон гипофиза), Т3, Т4 (тиреоидные гормоны), C-пептид. Они отвечают за затрату энергии организмом. Их недостаток может привести к апатии, вялости, замедленному или прекращенному сжиганию жиров. Для полной картины следует проверить АТПО – аутоантитела, вырабатываемые в иммунной системе организма и влияющие на похудение.
Анализ на сахар
Для исключения диабета следует сделать проверку на сахар. Заболевание приводит к избытку жировой прослойки из-за нечувствительности к инсулину, который в больших количествах начинает вырабатывать поджелудочная железа. Существует несколько видов проверок на сахар:
- Стандартный лабораторный и экспресс-тест. Кровь берется из вены или пальца, анализируется на автоматизированном анализаторе. Провести аналогичный тест можно в домашних условиях с помощью глюкометра (экспресс-метод).
- Толерантность к глюкозе. Тест для подтверждения диабета или при подозрении преддиабета, проблем углеводного обмена.
- Тест на ГГ (гликированный гемоглобин) назначается для контроля лечения инсулином или для подтверждения диабета 2 типа.
Половые гормоны
Мужской гормон тестостерон помогает жиросжиганию, а женский – эстроген – наоборот, он способствует отложению жира. Нарушения в работе одного звена негативно сказывается на похудении. Список анализов на гормоны для выявления отклонений:
- ГСПГ (глобулин) и общий тестостерон – гормон, относящийся к мужским, но вырабатывающийся у женщин в малых количествах в коре надпочечников и яичниках. Дисбаланс может сказаться на девушке оволосением по мужскому виду, грубым голосом, избыточным весом. Определение переизбытка гормона поможет врачу назначить гормональные лекарственные препараты, подправить питание пациентки.
- Гонадотропные гормоны: ЛГ (лютеинизирующий) и ФСГ (фолликулостимулирующий) – вещества, ответственные за работу яичников, репродуктивную функцию, оказывающие влияние на щитовидную железу. Нарушение работы гормонов порождает проблемы с циклом и лишним весом.
- Эстрадиол – женский гормон, связанный с эстрогеном, который выделяется из мужского тестостерона. Его дефицит или избыток влияет на отложение жиров и появление подкожной прослойки. При обнаружении отклонения врач корректирует питание пациенту: снижает употребление быстрых углеводов, крахмалосодержащих продуктов и белков, делает акцент на натуральной пище.
- Пролактин – гормон, который может затормозить жиросжигание и является причиной головных болей, плохого настроения и раздражительности. Эндокринолог определяет уровень и назначает либо лекарственные препараты, либо корректирует питание.
- Прогестерон – гормон, отвечающий за рост и развитие молочных желез, лактацию. Отклонения могут привести не только к ожирению, но и к бесплодию, выкидышу, нарушению менструального цикла.
Борьба за красивую и стройную фигуру – это настоящая война, которую женщина объявляет своим вредным привычкам, пристрастию к еде и собственной лени. Правильное питание, регулярные физические упражнения и четкое соблюдение режима отдыха и сна, зачастую, решают проблему лишнего веса, позволяя женщине сохранять красивые пропорции тела. Однако бывают случаи, когда ни диеты, ни увеличение физических нагрузок не помогают похудеть. Стрелка весов никак не желает двигаться вниз, а то и вовсе поднимается вверх, сообщая о новых набранных килограммах. В таких ситуациях многие отчаиваются и бросают всякие попытки исправить ситуацию, считая, что быть полными – их удел.
Однако отчаиваться в борьбе с лишним весом – последнее дело. Если при помощи физической активности и диетического питания худеть не получается, значит всему виной сбой в работе организма. Нужно лишь выяснить, где именно происходит нарушение, и исправить ситуацию. В большинстве случаев причиной избыточного веса становятся эндокринные патологии, нарушения в половой системе или сахарный диабет. И чтобы выяснить точную причину набора веса, следует обратиться в клинику и сдать необходимые анализы.
11 анализов, которые следует сдать, если не получается похудеть
1. Анализ уровня Т3 и Т4
При обращении к эндокринологу с проблемой ожирения, врач, прежде всего, назначит анализ на гормоны щитовидной железы, а именно на уровень тироксина (Т4) и трийодтиронина (Т3). Эти биологически активные вещества играют ключевую роль в поддержании красивой и стройной фигуры, а все потому, что именно они регулируют скорость обменных процессов в организме. При нормальной выработке Т3 и Т4 вся попадающая в организм пища своевременно расщепляется и перерабатывается в энергию. Но как только синтез одного из гормонов снижается, организм перестает превращать пищу в энергию как раньше, а идет по пути наименьшего сопротивления, создавая жировые запасы. Именно поэтому человек, у которого нарушен синтез тироксина и трийодтиронина, тучный, вялый и сонливый. У него попросту нет запасов энергии для полноценной и здоровой жизни.
2. Анализ уровня ТТГ
Тиреотропный гормон (ТТГ) – еще один гормон эндокринной системы, который образуется в головной мозге, а точнее, в гипофизе. Он отвечает за деятельность гормонов «щитовидки», а значит, именно от него зависит уровень Т3 и Т4 в крови. Но что еще интереснее, гормоны эти обладают обратной связью, а значит, снижение выработки тироксина и трийодтиронина приводит к сбою в работе ТТГ. Именно поэтому, если анализы показывают снижение синтеза гормонов щитовидной железы, врач в обязательном порядке берет анализ на уровень ТТГ и выясняет причину гормонального сбоя.
Для решения имеющейся проблемы, специалист, как правило, назначает прием препаратов, стимулирующих выработку гормонов «щитовидки». А сама женщина может подстегнуть работу вышеописанных гормонов включением в рацион продуктов богатых йодом: морской рыбы, креветок, кальмаров и морской капусты. Существуют и другие способы активизировать работу «щитовидки». Это любые упражнения с наклонами шеи вперед и назад, при которых шея испытывает некоторое напряжение.
3. Анализ уровня глюкозы
Если гормоны эндокринной системы в норме, значит, следует искать другие причины избыточной массы тела. Не исключено, что всему виной избыток глюкозы в крови, которая остается в организме в виде жировых отложений. И что самое опасное, анализ, показывающий высокое содержание сахара в крови, говорит не только об ожирении, но также о развитии сахарного диабета и сердечно-сосоудистых заболеваний, в частности атеросклероза.
Почему так происходит? Основу нашего питания должны составлять «медленные» углеводы, содержащиеся в кашах, картофеле и бобовых культурах. Поджелудочная железа быстро реагирует на их попадание в организм выбросом инсулина, который перерабатывает углеводы в глюкозу и доставляет ее в каждую клеточку организма. Все портит наше пристрастие к «быстрым» углеводам, содержащимся в конфетах, шоколадках, пирожных и других сладостях. Такое питание вызывает повышенную выработку инсулина, в результате которой уменьшается количество чувствительных к нему рецепторов. Из-за этого огромное количество глюкозы остается в крови и превращается в жир.
4. Анализ уровня гликированного гемоглобина
Выявив повышенное содержание глюкозы в крови, врач обязательно назначит анализ на гликированный гемоглобин. Этот анализ показывает, какой процент крови связан с глюкозой, и дает понимание того, присутствует ли у пациента нарушение толерантности к глюкозе или в его организме уже развился сахарный диабет.
5. Анализ уровня инсулина
Гормон инсулин, вырабатываемый поджелудочной железой, является главным регулятором обменных процессов в организме. Это единственный гормон, который снижает уровень сахара в крови, так как главная его функция – доставка энергии из крови во все клетки организма. Недостаток инсулина грозит больной развитием инсулинозависимого сахарного диабета I типа, а вот избыток этого гормона приводит к появлению инсулиннезависимого сахарного диабета II типа. Таким образом, женщинам склонным к полноте и рискующим заболеть сахарным диабетом, нужно следить за своим здоровьем и контролировать уровень этого биологически активного вещества.
6. Анализ уровня C-пептидов
Данный анализ для многих пациенток совершенно непонятен, ведь, по сути, с-пептид – это белковая часть молекулы инсулина, которая сама по себе ни на что не влияет. Тем не менее, выясняя причину избыточного веса и подозревая развитие диабета, специалисты нередко берут этот анализ, так как он отражает скорость образования инсулина и является показателем обмена углеводов в организме.
7. Глюкозотолерантный тест (ГТТ)
Когда предыдущие анализы не выявляют развития диабета, врачи назначают пациентке глюкозотолерантный тест. При данном тесте изначально кровь берется натощак, а затем пациентка пьет воду с растворенной глюкозой и вновь сдает кровь. Такая процедура помогает выявить состояние предиабета (начала развития заболевания), а также скрытые формы диабета.
Как можно заметить, анализов на выявление сахарного диабета, приводящего к развитию ожирения, бывает несколько. И каждый из них важен, так как помогает специалисту выстроить стратегию лечения или предотвращения развития сахарного диабета, а значит, поможет пациентке сохранить собственное здоровье и красивую фигуру.
Что же касается самостоятельной борьбы с повышенным уровнем глюкозы в крови, то пациентка должна перейти на низкокалорийную диету. Употребление сладостей, сдобы и кондитерских изделий, т.е. «быстрых» углеводов, должно быть сведено к минимуму. Под запрет попадает жирное мясо и молоко, а также жареные продукты. Вся потребляемая пища должна быть отварной или тушеной, а основу рациона должны составлять каши из злаков, овощи и фрукты. Кофе и чай следует пить без сахара, а от покупных соков и сладкой газировки следует держаться подальше. Алкоголь и сигареты также следует полностью исключить.
8. Анализ уровня эстрадиола
Когда «щитовидка» в порядке, а гормон инсулин прекрасно справляется со своими функциями, чтобы выявить причину лишнего веса врачи обращаются к женским половым гормонам – эстрогенам, в частности, определяют уровень эстрадиола. Вырабатывается эстрадиол из тестостерона, а одной из главных функций этого гормона является образование подкожной жировой клетчатки. В любом случае избыток или дефицит эстрадиола грозит представительнице прекрасного пола появлением жировых складок и последующим ожирением.
Чтобы самостоятельно нормализовать уровень эстрадиола в организме также следует обратить внимание на питание. Нужно свести к минимуму употребление белков (допускается лишь постное мясо и обезжиренное молоко), а также не увлекаться быстрыми углеводами и овощами, которые содержат много крахмала (картофель, макароны и хлебобулочные изделия). К тому же важно употреблять лишь натуральную пищу, исключив попадание в организм овощей и фруктов, обработанных пестицидами.
9. Анализ уровня кортизола
Существует и еще один гормон, нарушение синтеза которого может обернуться проблемами с лишним весом. Мы имеем в виду гормон надпочечников – кортизол, или, как его еще называют «гормон стресса». Это биологическое вещество вырабатывается в ответ на стрессовые ситуации, помогая организму аккумулировать всю свою энергию на быстрое принятие решений и избавление от негативных факторов. Однако если человек находится в состоянии хронического стресса, а кортизол вырабатывается в избытке продолжительное время, он становится причиной нарушения работы «щитовидки», приводя к отекам, повышенному давлению и набору массы тела.
Кроме медицинских препаратов, которые помогают понизить синтез кортизола, сама пациентка также может поспособствовать этому, принимая витамин C в витаминных комплексах, или употребляя цитрусовые фрукты, шиповник, сладкий перец и другие продукты, богатые витамином C.
10. Анализ уровня тестостерона
Тестостерон – мужской гормон, однако в небольших количествах он вырабатывается и у женщин в яичниках и коре надпочечников. Не секрет, что повышенная выработка этого андрогенного гормона не сулит женщине ничего хорошего: у нее появляется оволосение по мужскому типу, грубеет голос и даже фигура принимает мужские очертания. К тому же такой гормональный дисбаланс грозит женщине избыточной массой тела.
Врачи в такой ситуации назначают пациенткам гормональные препараты, а самой женщине рекомендуется пересмотреть питание. Из рациона советуют убрать сладости и кондитерские изделия, алкоголь крепкий чай и кофе. Основу питания должны составлять свежие овощи и фрукты, рыба разных сортов, каши из злаков и натуральные соки.
11. ЛГ и ФСГ
Лютеинизирующий гормон, а также фолликулостимулирующий гормон – вещества, которые контролируют работу яичников и отвечают за репродуктивную функцию представительниц слабого пола. Но при этом оба гонадотропных гормона оказывают влияние на работу щитовидной железы, а потому если колебание этих гормонов сопровождается проблемами с менструальным циклом, есть вероятность, что именно ЛГ и ФСГ стали причиной набора жировой массы.
Для борьбы с дисбалансом этих веществ может потребоваться гормональная терапия, но в любом случае женщине необходимо отказаться от курения и приема алкоголя, а при наличии опухоли, которая может провоцировать избыток гормонов, не исключено оперативное вмешательство.
Представительницы прекрасного пола должны понимать, что избыточная масса тела – это не только эстетический недостаток, но и серьезный сбой в работе организма, который важно как можно раньше выявить и правильно лечить ради собственного здоровья и рождения здоровых деток. Берегите себя!
